Koulutuksen tavoitteena on antaa sinulle riittävät tiedot, jotta kykenet osoittamaan asetuksen vaatimusten mukaisen hygienia-osaamisesi (Elintarvikelaki 23/2006 muutoksineen). Koulutuksen jälkeen suoritat Elintarviketurvallisuusvirasto EVIRA:n hygieniaosaamistestin.
Hygieniaosaaja – koulutus ja osaamistesti on tarkoitettu sinulle joka työskentelet elintarvikkeiden ja käsittelet helposti pilaantuvia, pakkaamattomia elintarvikkeita eikä sinulla ole alan ammatillista tutkintoa. Koulutus toteutetaan yhden päivän mittaisena (08.00-16.00) lähiopetuksena, jonka yhteydessä suoritetaan osaamistesti. Hygieniaosaamistestin voi suorittaa myös ruotsin kielellä, ilmoita siitä etukäteen. Hygieniaosaamiskoulutusta järjestetään suomen kielellä Koulutus ja testi perustuvat materiaaliin, joka löytyy Elintarviketurvallisuusviraston kotisivuilta www.evira.fi .
Hygieniaosaajakoulutuksen ja hygieniaosaamistestin keskeinen sisältö:
Total Koulutuspalvelut on Trafin hyväksymä koulutuskeskus.
